พบกับเกษตรกรของคุณ: Lee’s One Fortune Farm
Lee’s One Fortune Farm เป็นฟาร์มขนาดเล็กของครอบครัว ตั้งอยู่ที่เชิงเขา Appalachian Mountains ใน McDowell County ครอบครัวลีเป็นส่วนหนึ่งของชุมชนชาวนาม้ง ชาวม้งมีถิ่นกำเนิดในประเทศลาวและเวียดนาม และหลายคนเดินทางมายังสหรัฐอเมริกาในฐานะผู้ลี้ภัยหลังสงครามเวียดนาม Western North Carolina เป็นที่ตั้งของชุมชนม้งที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในสหรัฐอเมริกา Lee’s One Fortune Farm เชี่ยวชาญในการปลูกพืชผลเอเชีย พวกเขาขายผลผลิตของพวกเขาที่ตลาดเกษตรกรซึ่งพวกเขาสนับสนุนให้ลูกค้าลองอาหารที่พวกเขาอาจไม่เคยกินมาก่อน! “เราปฏิบัติตามวิธีดั้งเดิมในการเพาะปลูกอาหารของเรา โดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงที่ผลิตขึ้นโดยใช้สารเคมี และใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติเท่านั้น เราใช้วิธีการปลูกพืชของเราตามธรรมชาติโดยใช้ปุ๋ยหมักอินทรีย์ทั้งหมด เราต้องการสร้างผลกระทบด้วยผลผลิตของเอเชียในพื้นที่ตะวันออกของภูมิภาคนี้” เกษตรกร Tou Lee กล่าว ทรัพยากร ลีขายผลผลิตที่ตลาดท้ายรถของเกษตรกรทั่วแอชวิลล์ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประวัติของฟาร์มของครอบครัวนี้และข้าวของพวกเขา ดูเรื่องราวของ Chue และ Tou Lee ใน The Legacy of Home นำเสนอโดย Watch My Home, NC บน PBS หน่อไม้ เป็นหน่ออ่อนของต้นไผ่ที่กินได้ … Read more